正常且规律饮食的健康人,偶尔肆意的吃健康的食品,会有问题吗


1.现身说法,后果可能会非常严重

本人各种身体机能正常,应该可以代表大多数健康人的身体状态。

我不知道其他的微量元素对大脑的运转有什么影响,暂时就假设短期吃喝的身体状态只受血糖的影响。 如果略微有点饿,那个时候可能还会反而刺激人精神起来,有可能算是原始社会人为了发展下去的一种是适应机制吧,我们暂时不考虑这种状态。

下面这里描述的只是饥饿程度严重影响了理性的场景。

我没有检验血糖的设备,自我评估标准就暂且按冲刺100米后的感觉来算是低血糖的标准吧(排除气喘,剩下的那种心慌而且无法集中精力的涣散感觉)。

2.下面列出4个健康亮红灯的场景:

2.1 偶尔喝高浓度咖啡会低血糖。

专家解释: 第一、咖啡中有大量的咖啡因,咖啡因对大脑神经有刺激作用,对于咖啡因敏感的人,喝完咖啡后会出现头晕的症状;

第二、咖啡中的咖啡碱,能迅速降低血糖浓度,类似于喝茶引起的醉茶,喝咖啡后会引起低血糖反应,而出现头晕、心慌、乏力的现象;

第三、喝咖啡能使肾上腺素分泌骤增,以至出现心率加快,表现为心慌,血压明显升高,患者会出现头晕的现象;

第四、咖啡是一种兴奋性、刺激性比较强的饮料,是一款提神醒脑的神器,喝咖啡后会影响睡眠,导致患者不能充分休息,睡眠不足也会引起头晕的现象。

本人对号入座:

咖啡碱能迅速降低血糖浓度,如果事前没有胃口只喝了一些粥,不能充分抵消降血糖的效果就会头晕。

另外敏感是相对的,即使喝一般咖啡没问题,只要浓度足够高就会有头晕感觉,效果是逐渐体现出来的。

要想避免喝咖啡头晕的场景,一是要吃的足够饱,二是要尽量喝跟平时浓度差异比较小的咖啡,逐步提升浓度,不要突然喝浓度太高的。

2.2 绝食2天会低血糖。

疫情期间物资存储困难,为了尽可能的充分利用食物,暴饮暴食2天的易坏品后,再饿2天的体验。这时候哪怕是做一些简单的思考,也会觉得头晕目眩,只能躺着靠残存的身体储备恢复神智(之前一直以为饿个三五天只会肚子难受)。

专家解释:

糖比其他食物能更快提供热能,大脑尤其需要葡萄糖营养,若血液中葡萄糖的值下降,大脑的运动思维就会迟钝,严重时会使脑细胞死亡,造成生命危险。

这确实解释了为什么这时候连思考的力气都没有了。关于大脑的工作过程(http://blog.hobbys.cn/article/2022/8/29/12.html),

人体对过量摄入资源的利用率是低于身体储备不足状态下的。特殊时期为了延续生命,在保证身体安全的情况下要尽可能延后的利用粮食储备。延后的标准可以参考:饿的没劲没那么严重,一旦思考简单问题都变的困难了,那就要尽快动用糖类粮食储备了。

2.3 高强度旅游一天,晚上只喝大量蜂蜜,越喝越饿,且会头晕恶心。

知乎上查到以下几种可能

1.低血糖引起头晕,这里对我不适合。因为运动一天都没事,刚喝了蜂蜜不可能血糖更低。

2.高血糖引起头晕通常是长期效果导致血管不畅引起的。所以在这里对我不适合。(https://www.zhihu.com/zvideo/1444943863017926656)

3.高血压引起头晕,表现为发胀、沉闷不符合我的感觉。

4.低血压引起头晕,乏力、心悸、出冷汗等症状。我当时的情况类似低血压症状(单看后面应该不是这个原因)。

5.高血脂,不符合正常人的情况。

6.周围神经病变,是长期效果,不符合正常人的情况。

7.酮症酸中毒(https://baike.baidu.com/item/%E9%85%AE%E7%97%87%E9%85%B8%E4%B8%AD%E6%AF%92/10835327?fr=aladdin)

对我来说饥饿状态下脂肪分解过多有可能,但巧合在喝完蜂蜜水之后出现,概率太低了。

8.血糖升高速度过快,过量饮用后可以使血糖突然升高,引起脑细胞处于高渗状态。这个貌似是最符合我当时的状态(这个看起来有些后怕)。

事后看情况8的解决方案:原则上先补水后补钠,一般是二份5%葡萄糖溶液和一份生理盐水。

这就有些迷糊了,蜂蜜不能直接吃吗?当时我还是嫌太齁得慌特意兑了不少水呢。

为此我有查了直接食用蜂蜜的可能性问题。 1.百度上的一些专家有的说法是可以作为主食。蜂蜜含有基础代谢必须的维生素、氨基酸和微量元素,基本满足每日基础代谢。(不敢信,再查查知乎)

2.哈扎族人的男人们摄入热量的85%都来自于蜂蜜。到了中老年不会有高血压、糖尿病等现代疾病,并依然拥有着强健的体魄(前提是他们的运动量很大)。 蜂蜜的成分之一(果糖)对于胰岛素是抑制剂;在胰岛素注射剂发明前,欧洲对于糖尿病人能量补充使用果糖(果糖升糖GI值为23),来缓解胰岛素抵抗。 (https://zhuanlan.zhihu.com/p/22911337)

以上原始部落的人直接吃都没问题,他们狩猎过程也不可能携带大量的水来降低蜂蜜的浓度。

既然真的可以这么吃,那就只能猜测吃的方法不对了。知乎上又说了,饥饿时血糖下降,吃点儿糖能快速将血糖升高,提供一点儿能量。问题在于它不能长久的停留在我们胃里,所以没有所谓的饱腹感。饭在胃里形成团块,可以增加饱腹感。

纯糖在提升血糖之后,胰岛素分泌去控制血糖升高。如果不能让糖缓释,马上就又饿了。

其他地方提到:人体过度疲劳,切忌服用高糖、高盐、高脂饮食。血糖过高,导致体内电解质紊乱(即8的现象)。

因此看下来,说什么剧烈运动时吃点巧克力补充能量啥的,就是扯淡(很难控补充的制剂量和补充速度,而且增加的激素调节的不稳定性。疫情绝食两天后空腹吃了2板巧克力,没觉得状态改善,几小时后的结果也是腹泻告结),吃饭达到的缓释效果是无法替代的。

2.4 坚持一周只喝白糖水喝淀粉水像低血糖。

拔智齿后,创伤很大,为了避免接触杂物,我选择只喝纯液体食物。

开始只喝白糖水,后来喝的恶心,改喝淀粉水,偶尔加点盐和维生素。

一周下来,虽然有糖就可以保持大脑思考问题,但精神集中程度和思考的深度有了很大的折扣,脑袋嗡嗡直响。 说不出缺少了什么,脑子里只想时刻都在想各种食品(甚至谈不上美食的菜谱也乐此不疲)。

复诊时大夫说伤口愈合非常慢还没消肿,正常人早就消肿了。

3.现身总结的几句废话:

1.饮食规律改变要循序渐进。

2.糖类代谢直接影响大脑的运作,但食用纯糖不好。

3.自然条件下,正餐对体能恢复是不可替代的

4.按照大夫对临终病人的说法:想吃点什么就吃点什么吧(你的身体缺呢)

以上是非医学人士结合自身的体验的经验总结,欢迎专家人士提出宝贵意见。